Tereyağında D Vitamini Var Mıdır? Ya Benim Kaderim Ne Olacak?!
İzmir’de, sıcaktan bunaldığınızda bile bir şekilde kahve içmeye devam edebileceğiniz, çiçek açan mandalina ağaçlarının arasında gezebileceğiniz bir hayat sürüyorum. Bir yanda arkadaşlarımın bol bol espri yaptığı sohbetler, bir yanda da kafamda sürekli dönüp duran sorular: “Tereyağında D vitamini var mıdır?” Evet, bu gerçekten bir soru. Hani sabah kahvaltılarında tereyağını ekmeğin üzerine sürerken, bir yandan da “Bu yağ D vitamini depoluyor mu?” diye düşünmek zorunda kalıyorum. Ya da belki sadece ben kafayı yemek üzereyim. Kim bilir?
Tereyağı ve D Vitamini: Kafamdaki İkilem
Her sabah uyandığımda, ilk işim ekmeğime tereyağını sürmek. Bunu gerçekten çok seviyorum, arada bir tabağımı suya batırıp ekmeği yediğimi hayal ediyorum (hayal de olsa fena fikir değil!). Ama bir sabah, kahvaltı masasında yine tereyağını ekmeğe sürerken, birden aklıma geldi: “Tereyağında D vitamini var mı acaba? Bu kadar yediğime göre, D vitamini ihtiyacımı karşılıyor muyum?” Çünkü bildiğiniz gibi, İzmir’de güneşi çok seviyoruz ama D vitamini hala eksik olabiliyor. Kafama taktım, Google amcaya sarıldım: “Tereyağında D vitamini var mıdır?”
Google’da Buldum, Cevap Vermedi!
Google’a yazdım, cevabı buldum ama bir türlü tatmin olamadım. Tereyağında D vitamini varmış, evet. Ama bu kadar basit mi? Yani ekmeği sürerken “Ah, yeterince D vitamini aldım!” diyebilir miyim? Google’ın verdiği cevaplar genellikle şu şekildeydi: “Tereyağında D vitamini bulunur, fakat miktarı çok düşük olabilir. Diğer kaynaklarla desteklemeniz gerekir.” Durum böyle olunca ben de hayal kırıklığına uğradım. Hem yediğim tereyağıyla D vitamini alacakmışım, hem de başka besinlerle desteklemem mi gerekiyormuş? Hadi ya, daha sabah kahvaltısında süper beslenmeye başlamıştım, bir de buna mı takılacağım?
Kendimle Dalga Geçerken, Gerçekten Ne Yediğimi Düşünmeye Başladım
O an iç sesim devreye girdi: “Bu kadar düşünme, günde 2 dilim tereyağlı ekmek yiyorsun, bir de D vitamini mi arıyorsun? Git, güneşe çık!” Hah, evet, güneşe çıkmak! Hani İzmir’in güneşi var ya, yazın sıcağında insan güneşe çıkıp ölecek gibi oluyor. Ama bir şey de fark ettim: Belki de doğruyu yapıyorum ve güneş ışınlarını almak, gerçekten D vitamini almak için en iyi yol. Ama sabahın köründe, kahvaltı yaparken bunu düşünmek, gerçekten ağır bir yük! Öyle ya, güneşin altında yanarak D vitamini almak mı, yoksa her sabah tereyağlı ekmeğin rahatlığında mı hayatımı sürdürmek?
Arkadaşlarım Ne Diyor?
Bir arkadaşım, kahvaltı masasında bu kadar düşündüğümü duyunca bir yandan gülmeye başladı, bir yandan da bana tepki verdi: “Sen ciddi misin ya? Tereyağında D vitamini mi arıyorsun? İstersen yağın içine biraz zeytinyağı da karıştır, daha sağlıklı olur!” İşte, böyle anlarda kendimi ciddi anlamda küçük hissediyorum. Kendimle dalga geçiyorum ama bir yandan gerçekten de düşündükçe içimdeki “D vitamini eksikliği” korkusu büyüyor. Hem tereyağlı ekmek yemekle sağlık kazanabileceğimi düşünmek, hem de Güneş’ten kaçmak… Hayat gerçekten böyle garip bir ikilem içinde! Hangi yöne gitsem, hep “Aman, sağlığımdan olacağım!” korkusu beni takip ediyor.
Peki, Sonuçta Ne Oluyor?
Sonuçta ne mi oluyor? Tereyağında D vitamini var mı, yok mu diye kafa patlatıp sonunda kendi kendime şunu söylemekten başka bir şey yapmıyorum: “Tereyağında D vitamini var ama D vitamini almak için başka şeylere de ihtiyacım var.” Yani, güneşe çıkmak, farklı yiyecekler de yemek lazım. Ama işte, sabahları o kadar yoruluyorum ki, ekmeğime tereyağını sürerken en azından biraz D vitamini almayı hayal ediyorum. Belki de her şeyin cevabı, biraz denge ve gerçekçi olmakta yatıyor. Gerçekten tereyağında D vitamini var ama o kadar fazla yememek lazım. Aynı zamanda güneşi görmek de önemli!
Sonunda: Tereyağlı Ekmeğimle Mutluyum
Günün sonunda, tereyağlı ekmeğimi yerken, bir yandan gülümsüyorum. D vitamini mi? Belki de biraz daha fazla güneş almalı, biraz daha çeşitli beslenmeliyim. Ama şu an için, sabahları tereyağlı ekmeğimi keyifle yemem de bana yetiyor. Tereyağında D vitamini var mı diye düşünmek belki biraz gereksiz ama bazen, hayatın o minik detaylarında kaybolmak da keyifli. Her şeyin dengeye ve tadına varmakta olduğunu düşünüyorum. Ve evet, tereyağlı ekmeğimde belki D vitamini yok ama ben buna her sabah mutlulukla başlıyorum.