Kalitesiz peynir nasıl anlaşılır? Peynir çok sert, kuru, gevrek, hafif ufalanan, çok yumuşak veya süngerimsi olmamalıdır. Peynirde küf, amonyak, yiyecek, sabun ve maya kokuları gibi kokular fark edilmemelidir. İdeal bir peynirin tadı ekşi, keskin, yakıcı, acı, metalik, mayalı ve çok tuzlu olmamalıdır. Peynir alırken nelere dikkat edilmeli? PEYNİR ALIRKEN NELERE DİKKAT ETMELİSİNİZ Peynir seçerken öncelikle tadını denemelisiniz. … Acımsı bir tada, yabancı bir kokuya veya bayat bir tada sahip ürünler tercih edilmemelidir. Beyaz peyniri keserken tuzlu su veya teneke kirinin fark edilip edilmediğine bakmalısınız. Daha fazla makale… Orijinal kaşar peyniri nasıl anlaşılır? Gerçek Kaşar peynirinin elastikiyeti, taze ve kaliteli sütten…
Yorum Bırak