Köftelerin dağılmaması için ne yapmalı? Köftelerinizi pişirirken dağılmasını istemiyorsanız, sığır eti kıyılmış eti en az %20 yağ almalısınız. Yağ yeterli ise, köfte harçınızı yaklaşık 15 dakika yoğurmalısınız. Buna ek olarak, köfte harç, yumurta ve ekmek içinde ekmek emmek köftelerinizin bozulmasını önler. Köftenin küçülmemesi için ne yapmalı? Köftelerinizi şekillendirirseniz, topu, daireyi veya uzun silindiri şekillendirebilirsiniz. Burada köfte üzerinde çok büyük köfte yaparsanız, ortada bir delik açmayı unutmayın. Bu şekilde, küçülmeleri engellenir. Sulu köftenin köftesine ne konur? Sulu köfte250 g sığır eti eti nelerdir. 1 su bardağı bilin (ince bulgur) 1 orta soğan. 1 yumurta. Sokak köftesinin lezzet sırrı nedir? Köfte harçına…
Yorum Bırak